В чашке, при помощи вилки или венчика, хорошенько взбейте яйца с молоком, сахаром и солью.
Разогрейте сковородку, смажьте ее сливочным маслом.
Теперь берете ломтики хлеба, макаете каждый со обеих сторон в яично-молочную смесь, затем кладете в сковородку и обжаривайте до золотистой корочки. Когда одна сторона обжарилась, переворачиваем, придавливаем лопаткой и жарим дальше до золотистой корки.
Когда гренки будут готовы, то пока они еще горячие, на них следует посыпать тертый на терке шоколад.
