Хлебный суп

Ингредиенты:

• 45 гр. сухарей из ржаного хлеба;
• 20 гр. изюма или сухофруктов;
• 2 ст. л. сахара;
• 30 мл. сливок;
• 20 кг. клюквы;
• корица — на кончике ножа;
• 1 яблоко;
• 1 ч. л. сахарной пудры.

Рецепт приготовления:

1. Ржаные сухари слегка обжарьте, затем залейте кипятком, дайте настояться.
2. После этого добавьте к сухарям нарезанные дольками яблоки, изюм, протертую на терке клюкву, корицу и сахар. Все хорошенько перемешайте и поставьте вариться на 5-10 минут. После выключите огонь и дайте супчику остыть.
   Подавать готовый суп можно со взбитыми сливками.