Изюмные пирожные

Ингредиенты:

• 2,5 стакана муки;
• 3 ст. л. сахара;
• 2 куриные яйца;
• 50 гр. сливочного масла;
• 2 ст. л. молока;
• 250 гр. творога;
• 1 ст. л. топленного масла;
• 1 стакан джема абрикосового;
• 2 ст. л. изюма;
• ½ измельченного миндаля;
• корица на кончике ножа;
• 1 пакетик разрыхлителя теста;
• соль — по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Замесите тесто смешав муку, разрыхлитель, маргарин, творог, молоко и сахар.
2. Раскатайте готовое тесто прямоугольным пластом. Сверху смажьте его сливочным маслом, а также абрикосовым джемом.
3. Поверх на тесто положите изюм и миндаль, сверните тесто в рулет, который потом порежьте на несколько кусочков.
4. Смажьте топленым маслом форму для выпечки и выложите на нее куски рулета.
5. Поставьте форму в духовку с максимальной температурой на четыре минуты.
6. После этого форму достаньте и пирожные остудите. Далее сверху обсыпьте их смесью из сахара и корицы.