Запеканка из кукурузной крупы

Ингредиенты:

• 500 гр. кукурузной крупы;
• 1,5 литра воды;
• один яичный желток;
• 150 грамм тертого сыра;
• два стакана молока;
• 50 грамм масла сливочного;
• соль — по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Крупу кукурузную тщательно переберите, затем промойте, переложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Сварите кукурузную кашу.
2. Готовую кашу выложите в формочку, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями.
3. Сверху запеканку смажьте яичным желтком, посыпьте тертым сыром и полейте растопленным сливочным маслом. После этого поставьте ее запекаться в разогретую до средней температуры духовочку.
   Подается готовая запеканка из кукурузной каши с горячим молоком.