Сахар высыпьте в воду и мешайте, чтобы он полностью растворился.
Поставьте воду с сахаром на огонь, доведите до кипения, затем бросьте туда кожуру от одного лимона и кипятите все в течении пяти минут. После этого огонь выключите, а в воду добавьте соль, размешайте, процедите и дайте ей полностью остыть.
Из четырех лимонов выжмите сок, потом влейте его в уже остывшую воду. Все хорошо размешайте.
Теперь полученную смесь перелейте в формочки для мороженого, которые потом поставьте на один-два часа в морозилку.
