1:29
Автор: Рубрика: Кулинария Комментариев нет

Лимонный пирог из песочного теста

Лимонный пирог из песочного теста

Ингредиенты:

  • Для теста:3 стакана муки; 100 мл. сметаны; 100 гр. сахара; 100 гр. маргарина; ¼ ч. л. соды;уксус.
  • Для начинки: 2 лимона; 100 гр. сахара; 1 яичный желток.

Рецепт приготовления:

  1. Растопите маргарин, затем растворите в нем сахар. Добавьте к этому сметану и гашеную уксусом соду, перемешайте. Всыпьте туда же муку и замесите однородное тесто. Потом разделите его на две части и уберите на один часик в холодильник.
  2. Пока тесто в холодильнике, сделайте начинку. Для этого обдайте лимоны кипятком, затем натрите их вместе с цедрой на крупной терке.
  3. Достаньте из холодильника тесто, с одной его части раскатайте корж и положите в форму. Сверху на него ровным слоем выложите лимонную начинку, приготовленную выше. Теперь раскатайте корж из другой части теста. Вырежьте из него фигурные полосочки, которыми накройте сверху пирог.
  4. Далее пирог смажьте взбитым яичным желтком и поставьте на 30 минут в разогретую духовку. Когда наш лимонный пирог станет золотистого цвета, достаньте его и дайте остыть.
Rss подписка Хочешь получать статьи этого сайта на почту?
Комментариев нет