Морковный салат с колбасой

Ингредиенты:

• Морковка — 4 шт.
• Чеснок — пара долек
• Колбаса (копченная или вареная) — 200 гр.
• Сметана — 0,5 стакана
• Зелень петрушки, черный молотый перец и соль — на вкус.

Рецепт приготовления:

1. Морковь почистите, вымойте и натрите на крупной терке, а затем смешайте ее с мелко нарубленным чесноком.
2. Теперь все посолите, поперчите, добавьте сметану и тщательно перемешайте.
3. После этого выложите салат на блюдо горочкой.
4. Вокруг салата разложите соломкой нарезанную колбасу, а сверху украсьте все нашинкованной зеленью петрушки.