Батон порежьте ломтиками, которые потом замочите в молоке или воде. Затем перекрутите их через мясорубку вместе с фаршем, чесноком и репчатым луком. Поперчите, посолите смесь, разбейте туда яйцо, все хорошо перемешайте.
Теперь сформируйте из фарша шарики, по размеру грецкого орешка, которые потом обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте до золотистой корочки, в разогретой с растительным маслом сковороде.
После этого почти готовые мясные шарики, нужно выложить на противень и запечь в духовке, при температуре 200 градусов C. Запекать следует, примерно 10 минут.
