10:16
Автор: Рубрика: Кулинария Комментариев нет

Наливка из слив

Наливка из слив

Ингредиенты на 10-литровый баллон:

  • 6 кг. очищенных слив;
  • 2,8 кг. сахара;
  • 3 стакана питьевой воды.

Рецепт приготовления:

  1. Сливы вымойте, разрежьте каждую пополам, удалите из них косточки.
  2. Из сахара и воды приготовьте сироп. Для этого просто полностью разведите сахар в горячей воде, затем дайте сиропу остыть.
  3. Половинки слив поместите в стеклянный 10-ти литровый баллон, всыпьте туда сахар и влейте сахарный сироп. После горлышко баллона завяжите марлей и поставьте его в теплое место на два, а лучше на четыре дня.
  4. Когда появятся самые первые признаки брожения смеси, марлю с горлышка нужно снять. Вместо нее нужно установите водяной затвор, после чего наливку выдержите до полного прекращения ее брожения. Брожение должно закончиться, примерно через 20-30 дней.
  5. Далее наливочку нужно процедить через марлю. А оставшеюся мезгу следует отжать и еще разочек процедить.
  6. Процеженную сливовую наливку разлейте в подготовленные заранее емкости и закупорьте пробками.
Rss подписка Хочешь получать статьи этого сайта на почту?
Комментариев нет