Шоколадная паста с творогом

Ингредиенты:

• Творог — 250 гр.
• Сметана — 2-3 ст.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Куриные яйца — 1 шт.
• Сливочное масло — 1-2 ст.л.
• Шоколад темный — 50 гр.
• Ванилин — на вкус.

Рецепт приготовления:

1. Сухой творожок пропустите через сито в посуду из керамики. Добавьте туда же сметану, сахар, ванилин, слегка взбитое сырое яйцо и все тщательно размешайте.
2. Масло сливочное растопите в кастрюле, затем добавьте в него натертый шоколад. Продолжая греть эту смесь, дайте шоколаду тоже растопиться, но не кипятите и не перегревайте масло.
3. Далее шоколад с маслом остудите, и добавьте в приготовленный выше творог. Все перемешайте, а затем пропустите через сито.
4. После этого полученную массу нужно убрать на 24 часа в холодильник.
5. Готовую шоколадную пасту можно посыпать измельченными орешками или кокосовой стружкой.