Сухой творожок пропустите через сито в посуду из керамики. Добавьте туда же сметану, сахар, ванилин, слегка взбитое сырое яйцо и все тщательно размешайте.
Масло сливочное растопите в кастрюле, затем добавьте в него натертый шоколад. Продолжая греть эту смесь, дайте шоколаду тоже растопиться, но не кипятите и не перегревайте масло.
Далее шоколад с маслом остудите, и добавьте в приготовленный выше творог. Все перемешайте, а затем пропустите через сито.
После этого полученную массу нужно убрать на 24 часа в холодильник.
Готовую шоколадную пасту можно посыпать измельченными орешками или кокосовой стружкой.