Мед или сахар в течение 5-6 минут разотрите лопаткой со сливочным маслом, какао-порошком и пряностями. Не останавливаясь их растирать, добавьте туда яичные желтки.
После этого взбейте яичные белки и влейте в приготовленную массу выше. Всыпьте туда же посеянную муку, предварительно смешанную с содой и все тщательно перемешайте до получения однородного теста.
Далее готовое тесто нужно разделать на порции, которые потом испечь в духовке.
