Слоеный рулет с капустой

Ингредиенты:

• слоеное тесто;
• 1 ст. л. муки;
• 1 ст. л. сахара;
• 130 мл. воды;
• 1 куриное яйцо;
• 50 гр. репчатого лука;
• 1,2 кг. капусты;
• соль и перец — на вкус;
• лимонная кислота на кончике ножа.

Рецепт приготовления:

1. Растопите маргарин, добавьте в него сахар и прогрейте его до коричневого цвета. Потом обжарьте на нем мелко нарезанный репчатый лук и капусту. Затем, помешивая, посолите и поперчите все по вкусу.
2. Раскатайте слоеное тестов в пласт, выложите на него начинку и заверните рулетом.
3. Смажьте противень маслом и уложите на него капустный рулет, далее который смажьте сверху яйцом.
4. Разогрейте духовку и поставьте рулет выпекаться до румяной корочки.