Растопите маргарин, добавьте в него сахар и прогрейте его до коричневого цвета. Потом обжарьте на нем мелко нарезанный репчатый лук и капусту. Затем, помешивая, посолите и поперчите все по вкусу.
Раскатайте слоеное тестов в пласт, выложите на него начинку и заверните рулетом.
Смажьте противень маслом и уложите на него капустный рулет, далее который смажьте сверху яйцом.
Разогрейте духовку и поставьте рулет выпекаться до румяной корочки.