1:53
Автор: Рубрика: Кулинария Комментариев нет

Суп харчо

Суп харчо

Не знаете как приготовить настоящий вкусный суп харчо? Тогда вы попали по адресу! Его кстати, кто не знает, варят без картошки.

Ингредиенты на 5-6 литров воды:

  • 500 гр. говядины;
  • 1 стакан риса;
  • 4 зубчика чеснока;
  • петрушка, укроп, кинза;
  • 2 репчатого лука;
  • 4-5 свежих помидоров;
  • 1 ст. л. винного уксуса;
  • 2-3 ст. л. томатной пасты;
  • соль и перец — по скусу.

Рецепт приготовления:

  1. До готовности отварите говяжье мясо. После этого вытащите его из кастрюли, нарежьте мелкими кусочками и бросьте обратно.
  2. Промойте рис, всыпьте его в бульон с мясом и варите до готовности.
  3. Обжарьте томатную пасту на растительном масле, затем вылейте ее в суп, туда же добавьте уксус.
  4. Репчатый лук мелко нашинкуйте и добавьте тоже в супчик.
  5. Помидоры очистите от шкурки, мелко измельчите или протрите на терке, затем добавьте в суп.
  6. Оставьте суп томиться на слабом огне несколько минут, затем посолите, поперчите, бросьте измельченные зелень и чеснок. Доведите до кипения и выключите огонь. Накройте суп крышкой и дайте настояться.
Rss подписка Хочешь получать статьи этого сайта на почту?
Комментариев нет