Суп с макаронами и сыром

Ингредиенты:

• 200 гр. макарон;
• 50 гр. сливочного масла;
• 350 гр. сливок;
• 2 яичных желтка;
• 125 гр. сыра;
• соль — по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Макароны отварите до готовности, затем остудите их и нарежьте длиной 1-2 см.
2. После этого нарезанные макаронки нужно немножко обжарить на сливочном масле, затем выложить в кипящий бульон, посолить и варить десять минут при слабом кипении, убирая пенку.
   При подаче супа на стол в него кладут смесь из сливок и яичных желтков, а натертый на крупной терке сыр подают в отдельной посуде.