Свекла с чесноком

Ингредиенты:

• 60 гр. свеклы;
• 1 репчатый лук;
• 1 огурец;
• 3 зубка чеснока;
• 100 гр. майонеза или растительного масла;
• соль и уксус — по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Вымойте свеклу и испеките ее в духовке или можно просто сварить в воде до ее мягкости.
2. После остудите готовую свеклу, нарежьте маленькими кубиками и обжарьте в сковородке на растительном масле.
3. Измельчите мелко или натрите на мелкой терке чесночок.
4. Репчатый лук нарежьте, как сможете, мельче и сбрызните маслом.
5. Смешайте вместе со свеклой — нарезанные лук и чеснок. Посолите, полейте салат маслом, на котором обжаривалась свекла или заправьте майонезом.
6. Теперь осталось салат охладить и можно подавать на стол.