Трубочки с кремом

Ингредиенты:

• 100 гр. сливочного масла;
• 150 гр. пудры сахарной. 100 для теста и 50 для крема;
• 3 яичных белка;
• 250-300 гр. сливок;
• 100 гр. муки.

Рецепт приготовления:

1. Масло, сахарную пудру, яичные белки и муку взбейте вместе миксером на небольшой скорости, чтобы тесто стало однородной массы.
2. Выложите готовое тесто небольшими порциями на пергаментную бумагу, которой предварительно застелите форму. Теперь ложкой размажьте тесто по тоньше в виде круга.
3. Поставьте форму с тестом в разогретую до 160-170 градусов С и держите, пока тесто не начнет румяниться, примерно на 10-12 минут. Потом при помощи лопаточки по одному кругу выньте из духовки и быстро скрутите в трубочки.
4. Для приготовления крема, просто взбейте сахарную пудру со сливками. Далее наполните им трубочки. Делать это лучше сразу перед употреблением.