На 10 минут замочите манную крупу в 3-4 столовых ложках теплой воды.
Творог смешайте с молоком, чтобы получилась консистенция сметаны. Потом добавьте к ним размягченную манку и все хорошенько перемешайте.
Разогрейте духовку до 180 градусов C.
В густую пену взбейте куриные яйца с сахаром. Затем, не спеша, влейте в них творожную смесь приготовленную выше.
Застелите пергаментной бумагой форму, в которой будете выпекать запеканку. Влейте в нее творожную смесь, а затем форму поставьте на 35 минут в духовку.
Когда запеканка будет готова, остудите ее не вытаскивая из духовки. Т.е. просто откройте дверцу духовки и пусть она так остывает.
