Запеченные баклажаны

Ингредиенты:

• 2 помидора;
• 70 гр. грибов вареных;
• 2 баклажана;
• 3 ст. л. сыра тертого;
• 1 ч. л. чеснока рубленого;
• ½ ч. л.базилика сушеного;
• 2 ст. л сметаны;
• масло оливковое;
• 1 ст. л. соль.

Рецепт приготовления:

1. Ломтиками порежьте баклажаны, затем посолите их и оставьте на десять минут.
2. Помидоры с грибами тоже нарежьте ломтиками.
3. Сметану перемешайте с базиликом и чесноком.
4. Теперь смажьте маслом противень и уложите на него ломтики баклажанов. Сверху положите грибы и помидоры, а потом смажьте смесью из сметаны с чесноком, базиликом и посыпьте все тертым на терке сыром.
5. Поставьте противень с баклажанами в духовку и выпекайте до образования золотистой корочки.