4:41
Автор: Рубрика: Кулинария Комментариев нет

Запеканка из тыквы с сыром

Запеканка из тыквы с сыром

Ингредиенты:

  • 80 гр. крупы манной;
  • 500 гр. молока;
  • 1 кг. тыквы;
  • 9 яиц;
  • 60 гр. сыр тертого;
  • 60 гр. изюма без косточек;
  • 120 гр. сливочного масла;
  • 1 ст. л. сахара;
  • соль.

Рецепт приготовления:

  1. Нарежьте кубиками тыкву, залейте ее молоком и варите до готовности под крышкой, при слабом кипении.
  2. В сваренную тыкву медленно насыпьте манную крупу, и помешивая, варите 10–15 минут.
  3. Всю полученную массу протрите через сито. В получившеюся кашицу добавьте изюм и желтки растертые с сахаром и солью. После все перемешайте и дайте остыть.
  4. Взбейте белки в пышную пену и влейте их в остывшую массу.
  5. То, что получилось нужно выложить в форму смазанную маслом. Сверху посыпьте мукой и тертым сыром, а также сбрызните маслом и запеките при 180 градусов С в течении 20 минут.
    Подавать эту запеканку можно оформив ее зеленью.
Rss подписка Хочешь получать статьи этого сайта на почту?
Комментариев нет